Mắm tép Cà Mau (Mắm tôm chua) - Nhà làm - Không phẩm màu

  • Mắm tép Cà Mau ảnh 1

    Mắm tép Cà Mau được làm từ tôm tươi sống

  • Mắm tép Cà Mau ảnh 2

    Mắm tép trộn đu đủ cực ngon khi ăn với cơm

  • Mắm tép Cà Mau ảnh 3

    Ngon hơn khi ăn với các loại rau sống

  • Mắm tép Cà Mau ảnh 4

    Mắm tép ăn cùng thịt luộc

200.000 230.000 / Hũ 1kg

  • Mắm tép Cà Mau được làm từ tôm tươi sống.
  • Hoàn toàn THỦ CÔNG - KHÔNG PHẨM MÀU.
  • Đảm bảo vệ sinh - ANTT.
  • Công thức gia truyền, dai ngon, tôm còn thịt.
  • Hương vị miền Nam chua cay.
  • Ngon hơn khi trộn với đu đủ (12h là ăn được).
  • Giao hàng tận nơi tại TPHCM.
Mua ngay Giao hàng thu tiền tận nơi toàn quốc Gọi điện đặt hàng 0982 66 11 80 (Mr.THI)
  • Chia sẻ:

Giá mắm tép - Mắm tôm Cà Mau

Đóng gói Đơn giá Mô tả
Mắm tép bạc hũ 1kg 200.000đ
  • Làm từ 1kg tép bạc sống - tự nhiên.
  • Miễn phí giao hàng nội ô TPHCM
Mắm tép bạc hũ 500gr 110.000đ
  • Làm từ 500gr tép bạc sống - tự nhiên.

Mắm tôm đất hũ 1kg

230.000đ

  • Làm từ 1kg tôm đất sống - tự nhiên
  • Miễn phí giao hàng nội ô TPHCM
Mắm tôm đất hũ 500gr

120.000đ

  • Làm từ 500gr tôm đất sống - tự nhiên.

Thường nghe đến từ mắm là người ta nghĩ mắm rất khó ăn và dậy mùi khinh khủng. Trong 10 người chắc chỉ khoảng 50% ăn được mắm, nhưng 50% này đã ăn rồi lại rất ghiền mắm. Vậy mới nói mắm là một đặc sản, thứ đặc sản mà phải là người sành ăn và thích khám phá mới ăn được.

Tép bạc - Nguyên liệu làm mắm tép
Tép bạc tươi sống - Nguyên liệu làm mắm tép ngon

Dải đất hình chữ S có rất nhiều loại mắm như mắm tôm, mắm chà Gò Công, mắm ruốc, mắm ba khía, mắm cá lóc, v.v nhưng vẫn không thể so bì với mắm tép Cà Mau được. Vì mỗi thứ đều có đặc điểm riêng, vị ngon không trộn lẫn. Như mắm tép Cà Mau, người ta nhớ đến chúng nhờ vẻ ngoài bắt mắt, màu sắc tươi tắn hình dạng nguyên vẹn của con tôm sau một thời gian ủ và vị chua chua cay cay ngọt ngọt của nước mắm.

Mắm tép trộn đu đủ
Mắm tép cực ngon khi ăn cùng cơm và rau sống

Mắm tép Cà Mau còn có tên gọi khác là mắm tép tôm chua, được làm từ con tép đất (một số nơi gọi là tôm) tươi sống của vùng đất Mũi Cà Mau. Qua quá trình sơ chế và ướp gia vị, mắm được cho vào keo đem phơi nắng. Điểm đặc biết của mắm tép chính là giữ nguyên hình dạng con tép từ khi làm sạch cho đến khi thành phẩm. Thường người ta sẽ chỉ nhặt bỏ phần đầu, rút chỉ rồi ướp tôm với nước mắm đường đã nấu. Trong giai đoạn này, người thợ lành nghề sẽ có thêm vài khâu trung gian hay còn gọi là bí quyết để làm cho mắm ngon hơn như rửa tép bằng rượu trắng, dùng nước mắm nhĩ để nấu, v.v.  Riêng khâu phơi nắng, người ta cần chú ý quá trình chuyển đổi màu sắc của con tôm, thấy có màu đỏ au tức là tôm đã chín. Thực tế, mắm tép làm rất dễ song làm ngon thì rất khó. Vì thế mua được keo mắm tép tôm chua ngon bạn có thể thưởng thức được nhiều món ngon.

Mắm tép ăn cùng thịt luộc
Mắm tép thịt luộc ăn cùng rau sống - Thưởng thức kiểu Miền Tây

Mắm ngon chỉ cần ăn với cơm nóng cũng ngon. Khi đó sẽ thưởng thức được vị mắm chua chua, cay cay mặn mặn nguyên thủy của con tép, nước mắm. Nhưng cũng có thể biến tấu thành món gỏi, nước chấm như gỏi mắm tép chua trộn đu đủ hay cuốn, cá lóc nướng, v.v chấm mắm tép. Ngay từ cái nhìn đầu, hũ mắm tép chua đỏ au mượt mà đã kích thích vị giác của thực khách và đến khi thưởng thức thì tất cả đã thỏa mãn giác quan của người dùng. Một đặc sản đáp ứng được đầy đủ các yếu tố giác quan như mắm tép tôm chua Cà Mau trên thị trường hiện nay không nhiều. Vì thế có cơ hội hãy thử nhé.

 

Mắm tép Cà Mau

Mắm tép Cà Mau

Mắm tép Cà Mau (Mắm tôm chua) - Nhà làm - Không phẩm màu

200.000₫/Hũ 1kg

230.000₫

Đặc sản ngon khác